Nombre común: Rosal silvestre
Nombre científico: Rosa canina
Origen: Europa, Madeira, noroeste de África y oeste de Asia.
Características: Arbustos de hasta 2 m, con tallos colgantes y cubiertos de pequeñas espinas. Las flores son de rosa pálido o blancas. Sus frutos tienen mucha vitamina C, se le denomina escaramujo.
Curiosidades: El escaramujo tradicionalmente se ha usado con fines terapéuticos. Su alto contenido en taninos lo hace un fruto muy astringente, de ahí que popularmente se la conozca también como “tapaculos”. Con los pétalos se preparaba el agua de rosas con propiedades oftalmológicas.